Cara Menanam Bayam Organik yang Baik dan Benar

Bayam merupakan sayuran yang banyak mengandung zat besi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Bayam dapat tumbuh optimal jika  ditanam pada ketinggian 1000 meter di atas permukaan laut. Di Indonesia terdapat dua jenis tanaman bayam (Amaranthus Spp) yang biasa ditanam para petani yaitu bayam hijau dan merah. Penanaman bayam ada dua cara yaitu secara organik dan non-organik. Artikel ini akan membahas yaitu cara menanam bayam organik yang baik dan benar.  

Sebelum kita membahas cara menanam bayam organik, ada beberapa hal yang perlu diketahui. Tanaman bayam tumbuh dengan baik  jika dilakukan persemaian terlebih dahulu, ditanam pada cahaya matahari yang cukup, suhu paling baik berkisar 16º - 20º C, kelembaban udara sedang, bayam bisa beradaptasi dengan suhu panas asalkan kelembaban udara tinggi, pada musim hujan tidak baik untuk pertumbuhan bayam karena daunnya mudah rusak jika terkena air hujan secara terus menerus.

Berikut ini adalah tahapan cara menanam bayam organik yang baik dan benar.

1. Persiapan Benih Bayam

Benih bayam disiapkan melalui perbanyakan biji yang diambil dari tanaman bayam yang dirawat sampai berumur sekitar 3 bulan. Jika kurang dari 3 bulan akan menyebabkan tingkat perkecambahan rendah. 

2. Pengolahan lahan budidaya bayam organik

Pengolahan tanah meliputi penggemburan/pelembutan tanah dan membuat bedengan.  Bedengan sebaiknya lebar 1 m dan tinggi 20-30 cm serta jarak antarbedengan 30 cm.

3. Pengaturan Keasaman tanah

Jika keasaman tanah dibawah 6 sebaiknya ditambah kapur untuk menetralkan tanah. Akan tetapi jika keasaman tanah di atas 7 untuk menetralkan tanah ditambah dengan belerang.

4. Pemupukan yang paling baik dengan pupuk kandang karena banyak kandungan nitrogen yang sangat dibutuhkan tanaman.

5. Penebaran benih bayam dengan ukuran 0,5-1 gram/m2.

6. Perawatan tanaman bayam yang utama yaitu pengaturan air, kelembaban tanah hingga bayam berkecambah, siangi gulma atau rumput yang tumbuh bersama kecambah bayam. Jika usia tanaman dua minggu, apabila daun terlihat menguning, beri pupuk tambahan dengan kompos atau kotoran ayam yang telah matang. 

7. Panen dan pasca panen

Bayam bisa dipanen mulai 20 hari setelah ditanam atau tinggi tanaman sekitar 20 cm. Setelah dipanen cuci dan sortir tanaman. Simpan hasil panen budidaya bayam ditempat teduh agar tidak cepat layu.